Який автоклав краще, газовий або електричний?

Переваги електричних і газових автоклавів
Автоклави діляться на електричні і газові моделі. Вони не відрізняються за якістю консервації і відмінно виконують свої функції. Різниця виключно в зручності використання і вартості.
Переваги газових автоклавів
Переваги електричних автоклавів
Каталог
низька вартість приладу і економічність використання;
висока якість консервації;
тривалий термін експлуатації;
кілька варіантів виконання; нержавіюча або чорна сталь;
можливість робити будь-які заготовки на зиму;
великий вибір розмірів і обсягів.
Каталог
зручне використання. Немає необхідності піднімати важкий прилад на плиту. Досить поставити автоклав біля розетки і підключити його;
в електричних приладах є спеціальні терморегулятори, які підтримують необхідну температуру;
універсальність використання. При необхідності є можливість використовувати як газовий автоклав;
тривалий термін експлуатації;
Електричні автоклави мають більше переваг. Найбільш значущим є комфортне використання. На якість продуктів і безпеку це не впливає, обидва приладу повністю підтримують необхідні функції.
Достоїнства і недоліки електричних і газових автоклавів
Обидва види мають свої переваги і недоліки. Вони не такі значні, але можуть вплинути на вибір пристосування для домашньої консервації.
Мінуси газових автоклавів полягають у тому, що агрегати великі і важкі. Це незручно, прилад треба разом з банками піднімати на газову плиту, вода додасть ще більшої ваги.
У електричного автоклава найбільший недолік - вище вартість. За рахунок електричних приладів і автоматики він може бути трохи дорожче газового. Саме цей параметр може серйозно вплинути на вибір іншого варіанту. Важливо стежити за мережевим шнуром, щоб він не пошкодився, інакше є ризик отримати електричну травму або коротке замикання.
Зверніть увагу на те, який прилад буде більш вигідним для вас. У деяких регіонах електрику значно дорожче, ніж газ. Але, загалом, витрати на один процес консервації, як в газовій, так і в електро варіанті, буде приблизно рівні.
Який прилад вибрати
При виборі автоклава більшість відштовхується від двох параметрів: вартості і зручності. У першому випадку виграє газовий прилад. Їх ринкова ціна трохи нижче, можна використовувати на відкритому вогні або на газовій плиті. Вартість газу часто нижче, ніж електрики.
Якщо вам важливий комфорт, вибирайте електричний автоклав. Його не потрібно піднімати і переносити, досить присунути до розетки. Якщо плануєте робити велику кількість закруток, то цей варіант підійде більше. А окупити високу вартість вдасться за короткий проміжок часу.
На що ще варто звернути увагу
Обидва варіанти автоклавів безпечні в експлуатації, дозволяють робити консерви з м'яса, овочів, фруктів в домашніх умовах. Вони значно економлять час, зусилля і гроші. При регулярному використанні можна забезпечити сім'ю смачними заготовками на весь рік.
Якщо стоїть вибір між електричним і газовим автоклавами, можете проконсультуватися з фахівцем. Уточніть ваші вимоги, бюджет і побажання. Разом з менеджером ви зможете прийняти правильне рішення і купити ідеальний автоклав для домашньої консервації.
Размер и объем прибора. Газовые автоклавы на большое количество банок совсем неудобны, а для электрических объем и 40 литров будет комфортным. Вместительность стоит выбирать, в зависимости от желаемого объема работ.
Материал исполнения. Агрегаты из черного металла будут дешевле, но уступают по долговечности и качеству автоклавам из нержавеющей стали.
Комплектация. Газовые автоклавы имеют меньший комплект, в электрических есть блок управления, который и автоматизирует весь процесс.
Необхідність у додатковому функціоналі. Електричні прилади з нержавіючої сталі можна переробити в самогонний апарат, додавши деякі елементи.